Maçã

 

Consumida como fruto fresco, também serve para a produção de doces, geléias, compotas, vinagre, suco, vinho de maçã (como consumo direto ou base para a sidra, bebida frisante e para a produção de destilados envelhecidos).

A maçã é o fruto da macieira, árvore típica de clima temperado, da família Rosaceae. A produção ocorre com pequena exigência de frio, e as flores são brancas e/ou rosadas, e aromáticas. A árvore pode atingir 9 metros de altura e seu fruto é de coloração vermelha ou verde.

Tipos e variações:

-principais cultivos no Brasil: Gala e Fuji;

-outros cultivos no Brasil: Eva, Golden Delicious, Brasil, Anna, Condessa, Catarina, Granny Smith;

Saiba mais:

Sebrae

Benefícios da maçã

A maçã é um superalimento. De sabor agradável, pode ser encontrada facilmente em qualquer supermercado ou quitanda, e ainda por cima ajuda seu corpo a combater muitos males.

Fomos buscar no site Saúde.Terra (link no final do artigo) uma matéria publicada no jornal Huffiton Post que fala sobre os benefícios que a maçã pode trazer para seu organismo:

1) Diminui o colesterol
Tal fato acontece pela alta presença de fibra alimentar (entre 3 e 4 gramas em uma maçã média). Parte dessas fibras são encontradas na forma de pectina, ou seja, um tipo de fibra solúvel que pode possibilitar a redução do colesterol ruim.

2) Aumenta a sensação de saciedade
A absorção das fibras é mais demorada, se comparada com matérias menos complexas (açúcares e outros). Desse modo, seu corpo levará mais tempo para sentir fome novamente, já que ele estará “ocupado” digerindo as fibras.

3) Manutenção do corpo magro
Ácido Ursólico. Conhece?

Segundo estudos recentes (e testes em ratos), este ácido está relacionado a diminuição do risco de obesidade, aumentando a queima de calorias e o desenvolvimento de músculos e massa magra.

Está presente na casca da maçã.

4) Previne problemas respiratórios
Que tal dar um “up” nos pulmões?

O antioxidante Quercetina (presente na pele/casca de maçãs, cebolas e tomates) pode ajudar nessa questão.

Quer mais? Mulheres que consomem maçãs com frequência são menos propensas a ter filhos com asma.

5) Combate resfriados
Fortalece o sistema imunológico, pois contém vitamina C (em torno de 8 miligramas por fruto de tamanho médio).

6) Pode combater alguns tipos de câncer
Estudos indicam a presença de Triterpenóides, que podem ser úteis no combate ao câncer de cólon, fígado e mama.

7) Diminui o risco de diabetes
Antocianinas e Antioxidantes. Ajudam muito na prevenção ao desenvolvimento do diabetes tipo 2.

Além das maçãs, também são encontrados em frutas como peras e amoras.

8) Melhora as funções cerebrais
Alzheimer é algo que assusta muita gente, não é?

Segundo estudos, a maçã tem sido associada ao aumento na produção de Acetilcolina, presente na comunicação entre as células nervosas. 

Leia a matéria original ou saiba mais sobre:

Saúde Terra         Ácido Ursólico

Valor nutricional da maçã

• Calorias: 63,3 Kcal (este número pode variar dependendo da fonte de estudos e do tipo ou variedade da fruta)
• Água: 84,4 g
• Carboidratos: 15,0 g
• Proteínas: 0,4 g
• Gordura: 0,4 g
• Vitamina A: *40 UI
• Fibras: entre 3 e 4 g
• Tiamina (B1): 45 ug
• Riboflavina (B2): 100 ug
• Niacina (B5): 0,5 mg
• Vitamina C: 8 mg
• Potássio: 127 mg
• Fósforo: 12 mg
• Sódio: 11 mg
• Magnésio: 8 mg
• Enxofre: 7 mg
• Cálcio: 7 mg
• Ferro: 1 mg
• Fitoserol: 12 mg 

*Unidades Internacionais

Fotos e imagens

Maçã Vermelha

Maçã Vermelha

Macieira

Macieira

Marcio Rutes

Gestando um Sorriso

Ei, vem cá! Que tal uns dedinhos de prosa?

Muitos procuram o segredo para viver bem. Correm atrás de riquezas ou se escondem em lugares ermos para buscar silêncio, outros acham que a felicidade está no corpo perfeito, e alguns se empanturram de comida. Não raro, entregam-se a drogas lícitas ou ilícitas. Cada um com seu jeito de sentir-se “bem” com aquilo que tem. Ou com aquilo que podem conseguir pelos tortuosos caminhos da vida.

Mas, será que a felicidade está em tudo isso? Ou ela é até mais simples para encontrar do que se imagina?

Aqui, neste exato momento, o blog Sorria Seu Corpo inicia uma jornada longa e laboriosa: tentar achar, juntamente com nossos amigos, colaboradores e leitores, um consenso sobre o que pode ou não deixar alguém em “estado de sorriso”. Mas não um sorriso qualquer, e sim aquele que brota do equilíbrio das forças naturais que nos regem e, claro, de nosso próprio equilíbrio.

Falaremos sobre alimentação, meditação, música, comportamento, e várias outras coisas. Mas jamais imporemos algo, pois sabemos que aquilo que te satisfaz pode não ser suficiente (ou eficiente) para outro alguém.

Aqui, acreditamos que todos são iguais no direito de ser diferente. Acreditamos no equilíbrio, e sabemos que para a sombra existir, a luz é necessária. Um depende do outro.

E tenha em mente uma coisa muito importante. Nós, aqui do blog, somos pessoas simples e que buscamos incessantemente algo que nos melhore, principalmente no equilíbrio. Nosso conhecimento é empírico, mas falaremos melhor sobre isso com o passar dos dias.

Seja bem-vindo. Seja bem-vinda. Aqui, o sorriso é um direito universal do corpo, seja ele de quem for.